Wyszukaj w serwisie
aktualności salon kuchnia łazienka oświetlenie wnętrza ogród i taras porady domowe quizy
DomekIOgrodek.pl > Kuchnia > Masz ochotę na gołąbki? Szybki sposób, jakiego jeszcze nie widziałeś. Rewelacja
Karina Sulich
Karina Sulich 12.04.2020 18:55

Masz ochotę na gołąbki? Szybki sposób, jakiego jeszcze nie widziałeś. Rewelacja

gołąbki
Fot. Screenshot Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA, YouTube
Gołąbki można przyrządzić na wiele sposobów, jednak to przepis znanego z programu MasterChef, Tomasza Strzelczyka podbija serca fanatyków tego dania. Nic dziwnego! Jest niezwykle szybki i zapewnia rewelacyjny smak potrawy.
Gołąbki przywędrowały do polskich kuchni w XIX wieku i od tego czasu świecą swój kulinarny triumf. Słynna potrawa z kaszy i siekanego mięsa, zawijana w liście kapusty zdążyła przybrać dziesiątki odmian, a tradycyjne składniki możemy zamienić na co tylko nam się podoba, zmieniając również sposób ich podania. Słyszałaś kiedyś o przekładanych gołąbkach? Dzięki temu sposobowi zaoszczędzimy mnóstwo czasu!
  1. TVN: Uczestniczka „Hotelu Paradise” przeszła szereg operacji plastycznych zanim stała się sławna. Ujawniła prawdę
  2. 16-latek nie miał żadnych szans, dwie osoby walczą w szpitalu. Porażające wiadomości z polskiej miejscowości
  3. GIS wycofuje popularny serek ze sprzedaży. Może być bardzo groźny dla zdrowia
Składniki na gołąbki:
Przepis na gołąbki według Tomasza Strzelczyka, twórcy OddaszFartucha, to nie tylko szybki sposób na uwielbiane danie. Dzięki niemu nasze gołąbki zyskają niezwykłe walory smakowe, ale i estetyczne. Czego będziemy potrzebować do ich zrobienia?

Przekładane gołąbki

Przepis na gołąbki
  • 1 średnia kapusta włoska
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 500 g mięsa mielonego wołowego
  • 250 g ugotowanego ryżu
  • duża garść suszonych grzybów
  • średnia cebula
  • ząbek czosnku
  • duża garść płatków owsianych namoczonych w mleku
  • 150 g pomidorów z puszki
  • łyżka soli
  • łyżka pieprzu czarnego
  • 2 jajka
Jeżeli już mamy wszystkie składniki, pora brać się za nasze smaczne i szybkie, przekładane gołąbki.
  • Zdejmujemy kilka liści z kapusty i wrzucamy je na 10 minut do garnka z gotującą się wodą. Po upływie wyznaczonego czasu przekładamy liście na talerz.
  • Przygotowujemy suszone grzyby i gotujemy je przez godzinę. W międzyczasie na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojoną cebulę, aż się zeszkli. Dorzucamy do niej pokrojone ząbki czosnku, podsmażamy przez minutę i zdejmujemy z ognia.
  • W dużej misce mieszamy dwa rodzaje mięsa, dodajemy do nich ugotowany wcześniej ryż, zeszkloną cebulkę, namoczone w mleku płatki owsiane i pokrojone, ugotowane suszone grzyby. Do wszystkiego dorzucamy pomidory z puszki oraz wbijamy dwa jajka. Farsz doprawiamy pieprzem i solą, a następnie wyrabiamy rękoma.
  • Na spodzie żaroodpornego naczynia wykładamy liście kapusty, rozprowadzamy na nim cienką warstwę mięsa. Następnie układamy na niej kolejne liście tak, by pokryły ścianki naczynia. Powtarzamy czynność, a ostatnią warstwę zakrywamy liściem.
  • Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wstawiamy do niego nasze przekładane gołąbki. Pieczemy przez godzinę.

Jak zrobić przekładane gołąbki? Przekładane gołąbki zrobimy w bardzo szybki i łatwy sposób, wystarczy jedynie trzymać się przepisu Tomasza Strzelczyka. Na początek przygotujmy sobie najpotrzebniejsze naczynia: garnek, patelnię, dużą miskę i naczynie żaroodporne. Teraz już możemy wziąć się za gotowanie, a więc…

Voila! Nasze wyjątkowe danie jest gotowe. Na koniec ważna rada od kucharza.

Ja takie gołąbki uwielbiam z kwaśną śmietaną – zdradza w filmiku Tomasz Strzelczyk.

Smacznego!

ZOBACZ ZDJĘCIA:

gołąbki

Przekładane gołąbki według przepisu Tomasza Strzelczyka, to szybka wersja tego popularnego dania.

gołąbki

Kucharz w swoim filmiku pokazał, w jak prosty sposób możemy podać znane danie w formie zapiekanki.

gołąbki

Według mężczyzny, z potrawą najlepiej komponuje się kwaśna śmietana.

ZOBACZ TEŻ:

  1. Do której będą otwarte sklepy w Wielką Sobotę? Godziny otwarcia marketów
  2. Bardzo ważne słowa szefa WHO. Chodzi o znoszenie ograniczeń i restrykcji
  3. Tak koronawirus roznosi się w sklepach. Nagrano specjalne wideo, porażające
  4. Kasia Kowalska święta spędzi bez córki. Pokazała zdjęcie i przekazała ważną wiadomość
  5. Epidemia szaleje, a w oknie życia znaleziono noworodka. Niezwykle smutne doniesienia z polskiego miasta
  6. 22-latek minął komendę podczas spaceru. Zapłaci 30 tys. zł, zdumiewający incydent

źródło: Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA, YouTube