Jak jeść mango? Owoce same w sobie mają wiele zalet, a mango zajmuje miejsce w czołówce najlepszych. Zapobiega nowotworom i korzystnie działa na nasze samopoczucie. Dodatkowym atutem są jego walory smakowe. Jak jeść mango? Z czym najlepiej je jeść? Sprawdź 10 sprawdzonych porad. 

Jak jeść mango? Wiele osób ma problemy z obieraniem mango, dlatego rezygnuje z tego wartościowego owocu. Prawdą jest jednak, że egzotyczne mango będzie pasowało do wielu potraw, a obchodzenie się z nim jest naprawdę łatwe. Korzystnie wpłynie na nasze zdrowie, a wielu przypadkach będzie działało jak lek. Czy warto jeść mango? Zdecydowanie tak! 

Jak jeść mango? 

Każda z nas widziała kiedyś mango na półkach sklepowych. Niektóre szybko zrezygnowały, nie wiedząc jak się z nim obchodzić. Egzotyczny owoc ma wiele zalet dlatego, zanim następnym razem pominiesz go w liście zakupów, sprawdź jego cudowne właściwości. Dlaczego warto jeść mango? Owoc ten korzystnie wpływa na nasze zdrowie i zapobiega rozwojowi nowotworów, między innymi raka piersi lub raka okrężnicy oraz chorób serca. 

Mango zawiera bogate źródło błonnika, dlatego korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Przez wiele lat było używane w medycynie, by łagodzić dolegliwości żołądka — zapobiega zaparciom i objawom zespołu jelita drażliwego. Jakie witaminy zawiera mango? Najwięcej znajdziemy witaminy C, bo jest jej aż 34,6 mg na 100 gram. Nie od dziś wiadomo, że witamina C korzystnie wpływa na naszą skórę i wspomaga nasz układ odpornościowy. Nie bez powodu więc mówi się, że mango jest dobre na przeziębienia. Jeżeli czujesz, że dopada cię choroba, zabezpiecz się w kilka sztuk mango. Dodatkowo owoc ten jest bogaty w witaminę B2 i witaminę A. Dlaczego kobiety powinny jeść mango? Powinno jeść się ten owoc podczas przyjmowania tabletek antykoncepcyjnych. Zawarta w nim witamina E wywołuje aktywność hormonów. 

Kiedy jeść mango? 

Zaleca się, by osoby spożywały je osoby o wysokim cholesterolu, zawarta w nich pektyna, skutecznie obniża jego poziom we krwi.  Czy można jeść mango przy cukrzycy? Chociaż zawiera w sobie trochę cukru, to zaleca się je również osobom zmagającym się z cukrzycą. Prowadzone badania udowadniają, że mango działa jak naturalny lek na cukrzycę. Jeszcze do niedawna dietetycy odradzali chorym jego spożywania, ze względu na słodki smak. Znamy sposób jak przyrządzać napar z mango, który korzystnie wpłynie na cukrzyków. Sprawdź niżej. 

Kiedy nie jeść mango?

Jest z nim jak z orzechami. Każdy je lubi, jednak nie każdemu zdrowie pozwala, aby je jeść. W przypadku mango mechanizm będzie ten sam. W społeczeństwie są osoby, które mogą mieć alergię pokarmową właśnie na ten owoc. Jakie są objawy uczulenia na mango? Po zjedzeniu owocu może wystąpić opuchlizna na wargach. Do szeregu objawów należy zaliczyć również wysypkę i podrażnienie skóry. W skrajnych przypadkach spożywanie mango może prowadzić nawet do śmierci. Przyczyną będzie wstrząs anafilaktyczny, który jest bardzo silną reakcją organizmu na substancję uczulającą. Ratunkiem w takich sytuacjach jest podanie adrenaliny. 

Czy schudnę od jedzenia mango? Chociaż mango wspomaga trawienie, to zaleca się jedzenie jego w przypadku, kiedy ktoś chce przybrać na wadze. Nie ukrywajmy, jest kaloryczne, bo w 100 gramach zawiera około 80 kalorii, a sztuka mango bez skórki i pestki waży około 280 gram

Czy można jeść mango podczas karmienia piersią? 

Powszechnie wiadomo, że mango korzystnie wpływa w leczeniu anemii. W przypadku choroby lekarze przypisują nam suplementy żelaza i witamin. Kobieta podczas ciąży również potrzebuje porządnej dawki żelaza, dlatego bardzo poleca się spożywanie mango. Według Natural Standard Research Collaboration mango pomaga zapobiegać niedokrwistości wynikającej z niedoboru żelaza u kobiet w ciąży. Jak jeść mango w ciąży? Zaleca się regularne spożywanie mango. Czy można jeść mango pod czas karmienia piersią? Owoc ten zawiera ryboflawinę, czyli witaminę B2, która jest uważana za bezpieczną podczas ciąży i karmienia. Jak często jeść mango? Zanim jednak zdecydujesz się jeść ten owoc w dużych ilościach, skonsultuj to ze swoim lekarzem. 

Z czym jeść mango? 

Jak już wiemy, mango jest bardzo wartościowym owocem. Po ogólnej wiedzy teoretycznej czas na poszukiwanie najlepszego mango. Nie każdy owoc będzie dobry, dlatego poniżej poznasz sposoby, jak wybrać dojrzałe mango? Następnie dowiesz się jak wykorzystać je w kuchni. Jak można jeść mango? Sprawdź nasze 10 sposobów! 

Jakie mango kupić? 

W polskim marketach często zdarza się, że wzięte przez ciebie pierwsze lepsze mango, może być niedojrzałe. Warto wiedzieć, na co zwracać uwagę, aby wybrać najlepszy owoc. Zwróć uwagę na kolor i miękkość. Mango dostępne w polskich sklepach powinno mieć czerwono-zieloną barwę. Całe zielone będzie niedojrzałe. Jakie mango jest dobre? Przed kupnem zawsze je dotknij, jeżeli czujesz, że pod palcami się ugina, będzie odpowiednio dobre. Powąchaj, powinno mieć słodki zapach. Nie kupuj tych, które są lepkie albo zielone. 

Jak obierać mango? 

Najlepszym sposobem na obranie mango będzie tak zwany jeż. W środku mango znajduje się pestka, która dosyć mocno przylega do miąższu. Weź nóż i krój wzdłuż, odcinając kawałki mango, nigdy nie krój go na pół, bo natkniesz się na pestkę. Środek, który ci został ma w środku pestkę, dlatego obkrój ją na około. Łódeczki, które wycięłaś jako pierwsze, połóż na desce skórką do dołu, a następnie czubkiem noża pokrój miąższ w poziomie i pionie tak, aby uzyskać kwadraty. Złap za skórkę od mango i wypchnij kwadraty z miąższu. Jak jeść mango? Czy można jeść mango ze skórką? Niestety, ale nie zaleca się jedzenia żadnych kupnych owoców ze skórką. Dokładne ich umycie nie wystarczy, winą jest to, że niekiedy są dodawane pestycydy, które mogą wnikać w głąb skórki. 

Przyrost masy 

Jak już wiemy, mango połączone z różnymi produktami korzystnie wpłynie na przyrost masy. Chcesz przytyć? Ćwiczysz na siłowni i budujesz masę? Jednym ze sprawdzonych sposobów będą koktajle mleczne, do których dodasz mango. Jak już wspominałyśmy, w jednej sztuce bez skórki i pestki znajdziesz około 220 kalorii, w połączniku z mlekiem z wysoka zawartością tłuszczu, otrzymasz wysokokaloryczny, słodki koktajl. Jak jeść mango? Jak przyrządzić koktajl z mango? Przygotuj jedno mango i pokrój w kostkę. Następnie wrzuć do blendera. Odmierz 300 ml mleka i zalej swój owoc, jeżeli chcesz jeszcze bardziej się nasycić i dodać więcej kalorii, możesz dorzucić jeszcze banana. Dla amatorów słodkości jest wersja z mlekiem kokosowym zamiast zwykłego. Na koniec dodaj trochę soku z cytryny. 

Wersja fit 

Nie tylko sportowcy i osoby szczupłe mogą spożywać mango. Jeżeli je lubisz, nie rezygnuj z koktajli. Przygotowałyśmy dla ciebie przepis na mango w wersji fit. Nie zastanawiaj się, czy mango będzie odpowiednie i zamiast liczyć kalorie, zwróć uwagę na witaminy, które zawiera mango. Jak przyrządzić fit koktajl z mango? Jak jeść mango? Przygotuj szpinak, mięte, mango. Wysusz szpinak i na przemiennie wrzuć wszystko do blendera, całość zalej szklanką wody mineralnej. W połowie miksowania dodaj starty imbir i wyduś trochę cytryny. Powyższa propozycja będzie idealna również dla kobiet w ciąży, ponieważ zarówno mango, jak i szpinak, należą do grupy owoców, które powinna spożywać. 

Egzotyczny koktajl 

Jak jeść mango? Dla amatorów egzotycznych smaków także mamy propozycję! Potrzebne będą ci: 5 mandarynek lub jedna pomarańcz, mango, sok z cytryny i miąższ z ananasa. Tak jak w przypadku powyższych, wszystko zmiksuj. Aby koktajli nie był za gęsty, dodaj szklankę swojego ulubionego soku lub wodę gazowaną. 

Wywar z mango 

Dobrym sposobem na cukrzycę jest wywar z mango. Jak go zrobić? Wprawdzie potrzebne ci będą liście mango, jednak ciężko będzie je dostać w Polsce. Nic się nie stanie jak zastąpisz je miąższem z owocu. Jeżeli zdobędziesz liście umieść 10-15 sztuk w ciepłej wodzie i zamknij je pod przykrywką przed pójściem spać. W przypadku owocu zrób te same czynności za pomocą kostek z połowy mango. Rano po przefiltrowaniu liści lub owocu, wypij wodę na pusty żołądek. Ten sposób będzie dobry również dla kobiet w ciąży i ich poranne mdłości

Mango chutney 

Jak jeść mango? Nie musisz go jeść wyłącznie w tradycyjnej formie. Bardzo popularnym jest tzw. mango chutney. Co to mango chutney? Jest to indyjski, gęsty sos z mango z dodatkiem przypraw i warzyw. Powinien mieć ostry smak. Z wyglądu może przypominać ci konfiturę. Jak zrobić mango chutney? Jest wiele przepisów, które znacznie się od siebie różnią. My polecamy poszukać przepisu z czosnkiem, chilli, imbirem i dużą ilością indyjskich przypraw. Z czym jeść mango chutney? Najlepiej będzie smakowało z dziczyzną lub kurczakiem. W wersji wegetariańskiej sprawdzi się na kanapkach lub z curry. 

Sałatka owocowa

Czy można jeść mango na surowo ? Jest to najczęstsza forma jego spożywania. Ile razy kupiłaś mango z zamiarem zrobienia owsianki? Z reguły nie wyszło, bo nie miałaś czasu. Szkoda wyrzucać smaczne mango, zwłaszcza że ma tyle witamin. Mango świetnie się sprawdza w upalne dni. Dzięki lekkim i świeżym daniom będziesz syta, ale nie przejedzona. Skomponuj swoją ulubioną sałatkę owocową i dodaj do niej to, co jest aktualnie świeże – najlepsze będą truskawki i maliny. Dokrój arbuza i skomponują ją sama wedle uznania. 

Mango a mangostan 

Wiele ludzi myli mango z mangostanem. Chociaż nazwa obu jest podobna, to znacznie się od siebie różnią. Czym jest mangostan? Jest to brunatno-purpurowy tropikalny owoc, który swoim kształtem przypomina granat. W środku znajduje się biała jadalna część. Smak mangostanu można porównać do słodkich owoców — brzoskwini lub ananasa. Jak jeść mangostan? Najlepiej jeść go na surowo, możesz dodać go do owsianki lub sałatki owocowej. 

Krem z mango 

Jeżeli masz problem ze znalezieniem dojrzałego mango, a nie chcesz z niego rezygnować, kup mango w puszce, bo będzie równie pyszne. Jak zrobić krem z mango? Odsącz plasterki mango z puszki i wrzuć do blendera. Dodaj do niego pół banana i startą skórkę pomarańczy. Całość zmiksuj. Następnie połowę masy ułóż równomiernie w szklankach, całość przykryj ubitą śmietanką kremówką i znowu przykryj kremem z owoców. 

ZOBACZ GALERIĘ: 

Jak jeść mango
Fot. unsplash.com 

Mango może być podstawowym produktem do koktajli. Jeżeli chcesz przytyć, zrób koktajl z mlekiem. W wersji fit połącz mango ze szpinakiem.