Kapusta z grzybami. Sekretny przepis, który zachwyci wszystkich przy wigilijnym stole
Kapusta z grzybami to tradycyjne wigilijne danie, obecnie ustępujące pierogom z takim farszem. Jednak pierogi to potrawa dużo bardziej skomplikowana. To proste danie jest natomiast idealne dla każdego, kto w kuchni nie czuje się najlepiej. Jego przygotowanie zajmie niedużo czasu, a pozwoli wam przygotować na te Święta coś od siebie. Poznajcie sekretny przepis, który zachwyci wszystkich!
Dania wigilijne w całej Polsce nieco się od siebie różnią. Jednak kapusta z grzybami to danie bardzo podstawowe, którym raczymy się wszyscy. Kapusta w ogóle jest u nas bardzo popularna. Bigos, krokiety, pierogi. Te dania nie mogą się bez niej obejść.
Kapusta z grzybami: jak zrobić?
Kapustę z grzybami zrobisz w kilku prostych krokach. Nie zajmie ci to długo, musisz jedynie pamiętać, by namoczyć grzyby noc wcześniej.
Przygotowanie kapusty z grzybami
- Najpierw zajmij się grzybami. To tej potrawy będziesz potrzebowała około dwóch garści suszonych grzybów. Najlepiej sprawdzą się prawdziwki, ale podgrzybki też świetnie smakują. Ugotuj je w wodzie, w której były namoczone.
- Teraz czas na cebulę. Dwie posiekaj na drobną kostkę. Przez dziesięć minut przyrumieniaj ją na średniej mocy palnika.
- Śliwki kalifornijskie opłucz i dodaj do wypłukanej kapusty kiszonej i zarumienionej cebuli oraz przypraw.
- To wszystko ugotuj, aż będzie miękkie, na małym ogniu. Proces gotowania zajmie zapewne około dwóch godzin, ale będzie tego wart. Dzięki temu będziesz miała idealną kapustę z grzybami.
- Jeśli będzie taka potrzeba, dolej wrzątku i dodaj soli, pieprzu i kminku.
Gratulacje, oto idealna kapusta z grzybami!
Kapusta z grzybami: składniki, których potrzebujesz
- 1,5 kilograma kiszonej kapusty
- 50 gramów suszonych grzybów
- 100 gram śliwek kalifornijskich
- 2 cebule
- 3 łyżki oleju
- przyprawy: 2 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu, sól i kminek
ZOBACZ ZDJĘCIA:
Kapusta z grzybami to tradycyjna polska potrawa wigilijna.
Uwielbiamy również pierogi z kapustą i grzybami.
ZOBACZ TEŻ:
- Trutka na szczury w lekach. 2 mln Polaków zagrożonych, ministerstwo powołało sztab kryzysowy
- Za porzucenie psa lub kota grozi kara pozbawienia wolności. Nowe prawo w Polsce
- Zakochała się w bezdomnym. Pomogła mu, a dziś wychowują wspólnie dwójkę wspaniałych dzieci
- ”Narzeczony chce zaprosić na nasz ślub swoją byłą. Mówi, że się z nią przyjaźni. Co robić?”
- Koszmarne informacje o zdrowiu Margaret. Zawiesza karierę na długo
źródła: polki.pl, aniagotuje.pl
