Kotlety mielone to ulubione danie wielu os├│b, jednak mog─ů przeje┼Ť─ç si─Ö ka┼╝demu, kto zjada je od lat w niezmienionej formie. Klasyczne te┼╝ s─ů pyszne, ale ten przepis to ┼Ťwietne urozmaicenie. Mi─Öso b─Ödzie wyj─ůtkowo soczyste.
 
Zwykle kotlety mielone sma┼╝y si─Ö na patelni. To zasadnicza r├│┼╝nica w por├│wnaniu z przepisem, kt├│ry b─Ödziecie mogli nied┼éugo wypr├│bowa─ç – te kotlety przygotowuje si─Ö w piekarniku. Dzi─Öki temu s─ů soczyste, oraz mo┼╝na przygotowa─ç je wszystkie na raz, zamiast sma┼╝y─ç partiami.
 

Przepis na kotlety mielone z piekarnika

Przepis, kt├│ry za chwil─Ö zobaczycie, jest zdrowszy ni┼╝ tradycyjne mielone – nic nie sma┼╝ymy, wi─Öc ob─Ödzie si─Ö bez du┼╝ej ilo┼Ťci oleju. Ilo┼Ť─ç sk┼éadnik├│w zak┼éada, ┼╝e zrobimy uroczysty obiad dla du┼╝ej rodziny – w razie potrzeby nale┼╝y proporcjonalnie zmniejszy─ç ilo┼Ť─ç sk┼éadnik├│w.
 

SKŁADNIKI:

  1. 550g wieprzowiny
  2. 350g wołowiny
  3. Dwie niedu┼╝e cebule
  4. 3 jajka
  5. 3 niewielkie ziemniaki
  6. Kilka z─ůbk├│w czosnku (w zale┼╝no┼Ťci od tego, jak bardzo lubi─ů go twoi domownicy)
  7. Szklanka mleka
  8. 4-5 kromek białego chleba
  9. S├│l i pieprz
  10. Natka pietruszki, lub inne ┼Ťwie┼╝e zio┼éa, kt├│re lubisz (przyprawy sypkie te┼╝ s─ů godne u┼╝ycia)

PRZYGOTOWANIE:

Krok pierwszy:

Je┼Ťli kupi┼éa┼Ť mi─Öso mielone, pomi┼ä ten krok. Je┼Ťli kupi┼éa┼Ť ca┼ée kawa┼éki mi─Ösa, musisz pokroi─ç je na niedu┼╝e kawa┼éki i zmieli─ç w maszynce do mi─Ösa – w ko┼äcu to kotlety mielone.

Krok drugi:

Drobno posiekaj cebul─Ö i wymieszaj j─ů ze zmielonym mi─Ösem.

Krok trzeci:

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o niewielkich oczkach.

  1. Ujawniono nowe, przera┼╝aj─ůce fakty nt. mamy ma┼éej Madzi. W┼éos si─Ö je┼╝y
  2. W┼éa┼Ťnie dzi┼Ť si─Ö zacz─Ö┼éo. Ca┼éa Polska ju┼╝ odczuwa skutki, co b─Ödzie dalej?
  3. Jaros┼éaw Kaczy┼äski z┼éo┼╝y┼é dzi┼Ť kwiaty na Pow─ůzkach. Niewielu zna histori─Ö jego rodziny z czas├│w Powstania Warszawskiego

Krok czwarty

Po┼é─ůcz zmielone wcze┼Ťniej mi─Öso ze startymi ziemniakami, dodaj jajka, przeci┼Ťni─Öty przez prask─Ö czosnek, s├│l i pieprz. Dodaj te┼╝ inne wybrane przez ciebie przyprawy oraz posiekan─ů natk─Ö pietruszki.

Krok pi─ůty

By kotlety by┼éy lekkie i soczyste, nale┼╝y doda─ç do masy chleb z mlekiem, kt├│ry wcze┼Ťniej nale┼╝y w nim namoczy─ç. By chleb z mlekiem mia┼é odpowiedni─ů konsystencj─Ö, mo┼╝esz u┼╝y─ç robota kuchennego lub blendera.

Krok sz├│sty

Gdy uzyskasz jednolit─ů mas─Ö ze wszystkich zmieszanych sk┼éadnik├│w, wstaw j─ů do lod├│wki na 45-90 minut. Je┼Ťli masa jest zbyt rzadka, u┼╝yj m─ůki – dzi─Öki temu kotlety mielone b─Öd─ů mie─ç odpowiedni─ů konsystencj─Ö.

Krok si├│dmy:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180-200 stopni i uformuj kotlety, po┼é├│┼╝ je na posmarowanym odrobin─ů t┼éuszczu pergaminie.

Krok ├│smy

By zapiekane kotlety mielone trafi┼éy na st├│┼é, wystarczy je tylko upiec. Wystarczy 30-40 minut pieczenia na ┼Ťrodkowym poziomie piekarnika. Smacznego!

ZOBACZ ZDJ─śCIA:

kotlety mielone
pixabay.com/furbymama

Pieczone kotlety mielone wymagaj─ů tyle samo pracy co zwyk┼ée, a s─ů zdrowsze.

kotlety mielone
Pixabay/Rita E

Pieczone kotlety z naszego przepisu nakarmi─ů ca┼é─ů rodzin─Ö.

ZOBACZ TE┼╗:

  1. M─ů┼╝ by┼é za ┼Ťcian─ů, kontrowersyjne poczynania Kaliny J─Ödrusik nie mie┼Ťci┼éy si─Ö w g┼éowie. Mia┼éa te┼╝ nieposkromione zami┼éowanie do gotowania
  2. ÔÇ×Bezg┼éowyÔÇŁ pies podbija serca internaut├│w. ┼╗yje i ma si─Ö dobrze, jest uroczy
  3. Pakuj─ůc walizki m─Ö┼╝a znalaz┼éa pora┼╝aj─ůc─ů rzecz. Bez namys┼éu pojecha┼éa do szpitala, nie mog┼éa uwierzy─ç
  4. Ma┼éy Sta┼Ť zabra┼é g┼éos. Ch┼éopiec powiedzia┼é pi─Ökne s┼éowa na temat Powstania Warszawskiego, ca┼éa Polska wzruszona
  5. Piotr ┼╗y┼éa opublikowa┼é oficjalne o┼Ťwiadczenie. Ca┼é─ů Polsk─Ö zamurowa┼éo
  6. Rafa┼é Trzaskowski przekaza┼é smutn─ů wiadomo┼Ť─ç. Niestety, nie ┼╝yje wielki Polak
  7. Aresztowany m─ů┼╝ Magdaleny Og├│rek. Na o┼Ťwiadczenie dziennikarki nie trzeba by┼éo d┼éugo czeka─ç
  8. Dzieci jednak nie wr├│c─ů do szk├│┼é we wrze┼Ťniu? Niepokoj─ůce s┼éowa prezesa Zwi─ůzku Nauczycielstwa Polskiego
  9. Po┼╝ar nie jest pierwsz─ů tragedi─ů w ÔÇ×Nasz nowy domÔÇŁ. Uczestniczka Kasia zgin─Ö┼éa w dramatycznym wypadku, mia┼éa jedynie 19 lat

Koniecznie obejrzyj nieziemsko prosty i szybki przepis na przepyszny posiłek!

 

Poprzedni artyku┼éMedia przekaza┼éy najgorsze informacje. Zmar┼é nagle ┼Ťmierci─ů tragiczn─ů, nie mo┼╝na by┼éo nic zrobi─ç
Nast─Öpny artyku┼éSzarpanina na planie „Top model”. Krupa i Wieniawa nagle zacz─Ö┼éy si─Ö k┼é├│ci─ç, wszystko zarejestrowa┼éa kamera
Redaktor dzia┼éu show-bieznes w Lelum.pl. Student amerykanistyki, kt├│ry kocha pisa─ç, szczeg├│lnie kr├│tkie formy. Dziennikarstwo to jego pierwsze zaj─Öcie w ┼╝yciu - wbrew przys┼éowiu o wchodzeniu do tej samej rzeki postanowi┼é wr├│ci─ç do tego, co lubi najbardziej. Jego ulubione gwiazdy to Krzysztof Krawczyk, Micha┼é Szpak i Danny DeVito. Prywatnie lubi pi┼ék─Ö no┼╝n─ů, filozofi─Ö i gotowanie.