Gotujesz rosół z kurczaka? Pamiętaj o triku naszych babć, prawdziwy zapomniany hit
Rosół z kurczaka jest obecny w polskich domach od wieków. Pyszny, sycący i niezapomniany smak towarzyszy nam od dzieciństwa, ale istnieje prosty tik, który znają nasze babcie, a który jest prawdziwym zapomnianym hitem. Jak zrobić idealny rosół z kurczaka? Będzie zadziwieni.
Rosół z kurczaka, czyli wywar mięsno-warzywny. Każdy go zna, każdy go jadł, ale w każdym domu smakuje inaczej. Dlaczego? Powodów są setki. Od wyboru mięsa po przyprawy i czas wykonania. Dziś, przypomnimy Wam ten specjalny trik, który znają nasze babcie. A to od ich rosołu wszystko się zaczęło, prawda?
Dzięki tej zasadzie rosół zawsze będzie idealny!
To, jaki rosół lubimy najbardziej, zapewne wywodzi się jeszcze z naszych wczesnych, dziecięcych lat. Najpopularniejszą wersją jest rosół z kurczaka, jednak często można spotkać ten wywar z mięsem wołowym, czy kaczym. My skupimy się na tym najbardziej znanym i kochanym na całym świecie.
Rosół z kurczaka należy do jednej z narodowych potraw polskich. Powstał tak naprawdę przez przypadek w wyniku długotrwałego gotowania mięsa, które miało zostać poddane zasoleniu i zasuszeniu. Wywar nazywano „rozsol” co z czasem ewaluowało do wszech obecnie znanego rosołu.
- Tajemnicza pasja Jarosława Kaczyńskiego. Nie chodzi o koty, nie mieliśmy pojęcia
- Wielka radość w domu Rozenek. Zdjęcie syna pojawiło się w sieci, wszystkiego najlepszego
- Wyrzucasz ogonki z czereśni? Popełniasz wielki błąd. Niesamowite, że tak mało osób zna prawdę
Rosół z kurczaka jak u babci. Wiemy jak to osiągnąć
Okazuje się, że kluczem do sukcesu jest mięso. Konkretnie chodzi o sposób jego obróbki. Jeśli zdecydujemy się na rosół wyłącznie z mięsa kury, należy wybrać te tłuste części zawierające kości. To dzięki nim w naszym wywarze pojawiają się charakterystyczne oka i zapach.
Wiemy, że czując ten zapach, ciężko będzie się powstrzymać od jedzenia, ale to właśnie czas gotowania ma wpływ na smak. Po dodaniu wszystkich składników i przypraw warto odstawić nasze kulinarne dzieło na mniejszy ogień i dać szansę na to, by składniki połączyły się w idealną całość.
Tutaj znajdziecie również inne, warte uwagi przepisy.
ZOBACZ ZDJĘCIA:
Jak osiągnąć smak jak u babci? Przypominamy trik!
ZOBACZ TEŻ:
- Przeraźliwa przepowiednia Jackowskiego. Jasnowidz mówi o dziwnej rzeczy. Co się wydarzy?
- Zaginęła podczas rodzinnych wakacji. Porażającą hipotezę o jej losach przekazali śledczy
- Żona Sławomira miała wypadek. Sytuacja wyglądała dramatycznie, konieczna była szybka pomoc
- Mama myślała, że jej dziecko ma ospę. Prawda okazała się porażająca, chłopiec cudem przeżył
- Kościół i klasztor zamknięte. Zakonnicy zostali objęci kwarantanną
- Nagły protest w samym centrum miasta mimo pandemii. Zadziwiające sceny, co się dzieje?
Źródła: wikipedia.pl pikio.pl
