FDA ostrzega, by przy zakupie mrożonych ryb zwrócić uwagę, czy na opakowaniu nie znajdują się kryształki lodu. Mogą one świadczyć o tym, że produkt był niewłaściwie przechowywany.

Kryształki lodu na mrożonej rybie mogą wskazywać na zmiany temperatury, wynikające z rozmrażania i ponownego mrożenia ryby. Świadczą też o tym, że produkt leży w lodówce od dawna.
Jeśli zauważycie na mrożonym filecie lub rybie kryształki lodu, lepiej jej nie kupujcie – możecie narazić się na zatrucie pokarmowe.
FDA zwraca też uwagę, by przyglądać się innym elementom mrożonych ryb:
<ul>
<li>zniszczone (podarte, pogniecione) opakowanie – do mrożonki mogły przedostać się niebezpieczne bakterie</li>
<li>mięso ma nietypową strukturę, jest miękkie – świadczy to o rozmrożeniu produktu, który grozi namnażaniem się bakterii</li>
<li>mięso nie znajduje się w opakowaniu, np. mrożone filety luzem, sprzedawane na wagę – takich też lepiej nie kupować</li>
</ul>
Źródło: zywienie.abczdrowie.pl
Artykuły polecane przez redakcję Lelum:
<ol>
<li><a href="https://lelum.pl/premier-morawiecki-zabral-glos-ws-sytuacji-na-granicy-rozwazamy-uruchomienie-artykulu-4-nato-ab-141121/">Nagły komunikat Morawieckiego. Chodzi o sytuację na granicy polsko-białoruskiej</a></li>
<li><a href="https://lelum.pl/przykra-wiadomosc-krolowa-elzbieta-ii-juz-nie-zjawi-sie-na-obchodach-dnia-pamieci-przy-cenotaphie-ab-141121/">Przykra wiadomość ws. stanu zdrowia królowej Elżbiety II</a></li>
<li><a href="https://lelum.pl/jest-kasjerka-w-zabce-ostrzega-innych-przed-wielkim-oszustwem-ab-141121/">Kasjerka z Żabki ostrzega wszystkich przed wielkim oszustwem</a></li>
</ol>
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/CEwicra-Z24" title="YouTube video player" width="560"></iframe>