Pełnotłuste mleko przyśpiesza starzenie — taką hipotezę wysunął amerykański naukowiec, Larry Tucker, który znalazł powiązanie pomiędzy szybkością starzenia się Amerykanów a rodzajem spożywanego przez nich mleka. Profesor nauk przyrodniczych z jednego z uniwersytetów doszedł do wniosku, że mleko o zawartoci tłuszczu 2% w porównaniu do mleka 1-procentowego, ma negatywny wpływ na nasze organizmy.
Ma ono doprowadzać do szybszego kurczenia się zakończeń chromosomów, normalnie widywanego właśnie w procesie <a href="http://lelum.pl/tag/starosc">starzenia</a> lub w przypadku chorób przewlekłych. Podczas gdy Amerykańskie Towarzystwo Zdrowia już wcześniej sugerowało, by spożywać nabiał o niższej zawartości tłuszczu, jego hipoteza jest dalece posunięta.

Czy mleko przyśpiesza starzenie?

Jednym z powodów, z jakich pojawiają się sceptyczne głosy co do znalezisk Larry’ego Tuckera jest to, że jest on Mormonem. Przede wszystkim jednak warte uwagi są enigmatyczne słowa jednego z przedstawicieli Amerykańskiego Towarzystwa Zdrowia:
— Problem tkwi w tym, że zazwyczaj kiedy ludzie jedzą ser, pod nim znajduje się burger.
Zwrócił on wówczas uwagę, że zamiast skupiać się na szczegółach, powinniśmy skupiać się na tym, żeby po prostu jeść <a href="http://lelum.pl/tag/zdrowie">zdrowiej</a>. Przestaniecie pić pełnotłuste mleko?

Kontrowersje wokół mleka

<figure class="image"><img alt="mleko" src="https://cdn-dev.iberion.net/images/origin/small_mleko1_0e4e76c670.jpg"/></figure>
Czy mleko przyspiesza proces starzenia?
<figure class="image"><img alt="mleko" src="https://cdn-dev.iberion.net/images/origin/small_mleko2_4eeb833e2b.jpg"/></figure>
Według tego mormońskiego naukowca — tak. 
<figure class="image"><img alt="mleko" src="https://cdn-dev.iberion.net/images/origin/small_mleko_6b8a439726.jpg"/></figure>
Nie powinniśmy jednak jeszcze panikować. 
<h2>ZOBACZ TEŻ:</h2>
<ol>
<li><a href="https://lelum.pl/maz-010220-zs-otwarty-zwiazek/">Mąż zaproponował żonie związek na nowych zasadach. W strachu przed rozwodem zgodziła się na wszystko</a></li>
<li><a href="https://lelum.pl/malgorzata-kozuchowska-010220-zs-zdjecie/">Małgorzata Kożuchowska jest nie do rozpoznania. Wygląda jak zupełnie inna osoba</a></li>
<li><a href="https://lelum.pl/nastolatka-310120-zs-szpital/">Nastolatka trafiła do szpitala z niewiarygodnego powodu. Nawet lekarze byli bezradni, śmiać się, czy płakać?</a></li>
</ol>
źródła: health.harvard.edu, pb.pl

ZOBACZ ZDJĘCIA:

mleko-1.jpg

Mleko przyspiesza starzenie? Najnowsze badania mogą wielu zdziwić

To właśnie ser jest tym produktem, po który w trakcie zakupowego szaleństwa sięgamy najchętniej. To zupełnie zrozumiałe. Oprócz tego, że rozpieszcza zmysły, jest świetnym źródłem białka, wapnia oraz znacznych ilości witamin z grupy B, a także, A, D, E i K.
Jakiś czas temu na YouTubie pojawił się filmik, który w mgnieniu oka skradł serca milionów Polaków. Youtuber Tomasz Strzelczyk, który w Internecie znany jest pod pseudonimem ODDASZFARTUCHA podzielił się wyjątkowym przepisem na ser. Okazuje się, że jego wykonanie to przysłowiowa bułka z masłem (do której notabene pasować będzie idealnie). Jak zrobić ser? Potrzebujesz zaledwie 3 składników i… 20 minut.
<ol>
<li><a href="https://lelum.pl/zdjecie-090220-mk-zagadka/">Na zdjęciu znajduje się 6 żołnierzy, 99% osób nie znajdzie wszystkich. Internauci wzburzeni</a></li>
<li><a href="https://lelum.pl/siostra-090220-mk-robert-lewandowski/">Robert Lewandowski pokazał siostrę. Jest piękną kobietą z wieloma sukcesami</a></li>
<li><a href="https://www.fitsekret.pl/?utm_source=iberion&amp;utm_medium=desktop&amp;utm_campaign=linklt&amp;utm_content=10" rel="sponsored">Kajserka z Lublina schudła -17kg! Stałe klientki nie mogą uwierzyć…</a></li>
</ol>

Ser to ulubiony przysmak Polaków 

Aby zrobić <a href="http://lelum.pl/tag/ser">ser</a> w domu i zachwycić domowników, potrzebujesz zaledwie 3 składników. Wykonanie jeszcze nigdy nie było tak proste, a jego aromatyczny zapach i niepowtarzalny smak sprawi, że twoi najbliżsi nie będą chcieli jeść już żadnego innego. 
Składniki: 
<ul>
<li>1 l mleka 3,2%</li>
<li>200 g śmietany 18 %, </li>
<li>3 jajka,</li>
<li>2 łyżeczki soli (można pominąć)</li>
</ul>
Wykonanie:
<ol>
<li>Do garnka wlej mleko i doprowadź do wrzenia. </li>
<li>Śmietanę przełóż do niewielkiej miseczki. </li>
<li>Jajka dorzuć do śmietany i dokładnie wymieszaj. </li>
<li>Do mleka dosyp 2 łyżeczki soli. Jeżeli chcesz, aby ser był mniej słony, możesz zmniejszyć ilość. </li>
<li>Gotując mleko, co jakiś czas przemieszaj, aby uniknąć przywierania do dna garnka. </li>
<li>Gdy mleko się zagotuje, wlej śmietanę z jajkami. </li>
<li>Zmniejsz płomień, a powstałą mieszankę doprowadź do wrzenia. </li>
<li>Przez około 4 minuty delikatnie mieszaj zawartość naczynia na ogniu.</li>
<li>Ser przecedź przez pieluchę lub szmatkę. </li>
<li>Odczekaj do odcieknięcia oraz ostygnięcia. </li>
</ol>
Gwarantujemy, że domowy ser będzie delikatnie żółtawy, a <a href="http://lelum.pl/tag/jajka">jajka</a> są w nim zupełnie niewyczuwalne. Połączenie mozzarelli z twarogiem? To naprawdę możliwe!

Jak zrobić ser w domu?