Zdrowe smoothie jest świetnym pomysłem na rozpoczęcie każdego dnia. Pełne witamin i wartości odżywczych skutecznie doda nam energii. Czy smoothie jest zdrowe? Jak je przygotować? Przedstawiamy proste i szybkie przepisy!
Koktajle owocowe lub warzywne nie tylko świetnie smakują, ale także świetnie wyglądają. Udekorowane świeżymi owocami lub listkami ziół zachęcą do siebie nawet najbardziej wymagających smakoszów.
Czy smoothie jest zdrowe?
Odpowiednio przygotowane smoothie to prawdziwa bomba witaminowa, która sprzyja pracy naszego organizmu. Niektóre z witamin (A, D, E, K) są jednak rozpuszczalne w tłuszczach- bez tego składniku ich wchłanialność jest znacznie niższa. Dlatego też warto przygotować smoothie na bazie kefiru lub jogurtu naturalnego. Omijajmy szeroko jogurty smakowe oraz produkty 0% tłuszczu, które tak naprawdę pełne są cukru i polepszaczy smaku.
Smoothie jest zdrowe, gdy wiemy, które produkty można ze sobą łączyć, natomiast czego zdecydowanie unikać. Jedną z pułapek może być… miód. Choć zawiera przeciwutleniacze i substancje o działaniu bakteriobójczym, łączenie go z owocami może być prawdziwą bombą kaloryczną! Znacznie lepiej dodać go do mlecznych koktajli, łączonych z migdałami lub płatkami owsianymi. Kwaśne owoce zestawiajmy natomiast ze słodkimi, by uzyskać oczekiwany smak. To najlepszy patent na zdrowe smoothie!
Przepisy na zdrowe smoothie
Możliwości komponowania ze sobą zdrowych produktów jest naprawdę mnóstwo. Ile owoców i warzyw, tyle wariantów. My skupimy się na tych, które oprócz pysznego smaku, mają różne zastosowania i zbawienne działanie dla pracy naszego organizmu. Tym koktajlom wprost nie można się oprzeć!
1. Smoothie malinowo- jagodowe
Składniki: 1 kg malin, 200 g jagód, 25 ml jogurtu, 2 łyżki stewii, kilka listków mięty
Jak przygotować zdrowe smoothie? Sposób przyrządzenia: Maliny miksujemy z jagodami, do smaku dodajemy stewię. Całość wylewamy na szeroką blaszkę i odkładamy do zamrażarki na około 2 godziny. Do blendera wlewamy jogurt oraz zmrożoną masę z owoców. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej konstystencji.
2. Koktajl z awokado
Składniki: szklanka liści szpinaku, dojrzałe awokado, 2 kiwi, zimna przegotowana woda, nasiona chia
Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki pokrój na małe kawałki i wrzuć do blendera. Dodaj do nich opłukane liście szpinaku. Dolej do nich wodę i zmiksuj całość. Gotowy koktajl posyp nasionami chia.
3. Zdrowe smoothie: Oczyszczający koktajl z imbirem
Składniki: 2 cm korzenia imbiru, 2 szklanki liści szpinaku, 2 gruszki, 1/2 szklanki wody, sok z połówki cytryny
Sposób przyrządzenia: Obraną i pokrojoną gruszkę, opłukane liście szpinaku oraz starty lub drobno pokrojony imbir wrzucamy do blendera. Dolewamy wody oraz soku z cytryny, a następnie miksujemy w celu uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Odżywcze smoothie
Składniki: 40 g jarmużu, 1/2 buraka, 1 banan, sok z 1/2 cytryny, 1 awokado, szczypta cynamonu, 100 ml wody
Sposób przyrządzenia: posiekany jarmuż, pokrojony w kosteczki burak oraz awokado i banan, wrzucamy do blendera. Dolewamy wodę i sok z cytryny, a następnie całość miksujemy. Na sam koniec dodajemy szczyptę cynamonu do smaku. Zdrowe smoothie jest gotowe!
Zobacz zdjęcia:
Zdrowe smoothie to świetny pomysł na rozpoczęcie każdego dnia.
