Kotlety schabowe to klasyka kuchni polskiej. Na wielu z nas działają jak najdroższy afrodyzjak! Niekiedy wystarczy mimochodem wypowiedzieć ich nazwę, aby nasze kiszki zaczęły grać marsza, a myśli krążyły tylko wokół idealnie przysmażonego na zewnątrz i soczystego w środku schabu. Jak zrobić kotlety schabowe w zupełnie nowej odsłonie? Do panierki dodaj jeden składnik, aby zmienić ich smak. Niebo w gębie gwarantowane!

Schabowe to klasyka kulinarnego gatunku. Nie bez przyczyny większość z nas nie jest w stanie wyobrazić sobie niedzieli bez pokaźnego kotleta, serwowanego w towarzystwie ziemniaczków i kapusty kiszonej bądź letniej mizerii. Chciałabyś zaskoczyć domowników? Okazuje się, że do panierki wystarczy dodać jeden składnik, który zupełnie odmieni smak tej uwielbianej potrawy. Gwarantujemy, że kubki smakowe oszaleją, a twoi najbliżsi nie będą chcieli jeść już nic innego.

Kotlety schabowe to ulubiona potrawa Polaków 

Kotlety schabowe to tradycyjne danie, które na stałe wpisało się do naszego menu. Nie ma w tym nic dziwnego. Chrupkie i złociste na zewnątrz oraz soczyste w środku sprawiają, że można zupełnie stracić dla nich głowę. Ich genialny smak przyczynia się do tego, że z utęsknieniem czekamy na nie przez cały następny tydzień. Zapach smażonego schabu, który roznosi się po całym mieszkaniu oznaczać może tylko jedno… w końcu nadeszła upragniona i wyczekana niedziela!

Zastanawiasz się jak ulepszyć schabowe? Przepis, który pojawił się na portalu aniagotuje.pl to prawdziwa kulinarna rewolucja, która sprawi, że kubki smakowe twoje i najbliższych zupełnie oszaleją.

  1. Znaki zodiaku, które nie mają szans na szczęśliwy związek. 3 najgorzej dobrane pary
  2. Gwiazda hitowych seriali z TVP, TVN i Polsatu nie żyje. Jej śmierć długo pozostawała tajemnicą
  3. Nie żyje kobieta, którą nazywano ludzkim komputerem. Miała 101 lat

Jak zrobić kotlety schabowe? Inaczej wcale nie znaczy gorzej

Składniki:

  1. 400 g schabu – 4 duże kotlety,
  2. 1 średnie jajko,
  3. 1 łyżka majonezu,
  4. po łyżce siekanego koperku i natki pietruszki,
  5. łyżka soku z cytryny,
  6. przyprawy: pół łyżeczki soli, 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu,
  7. 4 łyżki bułki tartej,
  8. olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

  1. Schab pokrój na cztery grube plastry.
  2. Na ścierce połóż deskę drewnianą.
  3. Na desce połóż mięso i ubijaj tłuczkiem, aż rozpłaszczą się do około 8 mm grubości (połóż na nie woreczek śniadaniowy).
  4. Rozbite kotlety odłóż na bok i przygotuj sobie marynatę majonezową.
  5. W szerszej i głębszej misce umieść łyżkę dobrej jakości majonezu. 
  6. Do majonezu wbij jajko.
  7. Dodaj po łyżce siekanego koperku i natki pietruszki.
  8. Wyciśnij łyżkę soku z cytryny i dodaj pół łyżeczki soli oraz 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu.
  9. Całość dokładnie wymieszaj. 
  10. Każdego kotleta osusz na kawałku ręcznika papierowego, a następnie oblep powstałą marynatą i kładź jeden na drugim w szklanej lub ceramicznej miseczce.
  11. Naczynie z kotletami przykryj folią i odłóż do lodówki na minimum cztery godziny. 
  12. Kotlety obtocz w bułce tartej TYLKO RAZ. 
  13. Schabowe, kładź na nagrzaną patelnię i smaż z obu stron na rumiano.

Kotlety powinny się równomiernie podsmażyć się na brązowo-złoty odcień. Smacznego!

ZOBACZ ZDJĘCIA:

Kotlety schabowe
instagram.com @truskawkowa1705

Kotlety schabowe to klasyka kulinarnego gatunku. 

Kotlety schabowe
instagram.com @ania_kobiela

Skwierczący schab na wielu z nas działa jak afrodyzjak. 

Kotlety schabowe
instagram.com @dch590

Od lat serwowane są w polskich domach. 

ZOBACZ TEŻ:

  1. Trzy osoby zmarły w Bytomiu na skutek zatrucia. Niebezpieczny gaz wydobywał się wadliwego pieca
  2. Sprawa Suntago Park of Poland trafi do prokuratury? Media: podejrzenie przestępstwa
  3. Na problemy ze skórą i włosami pomoże jeden domowy produkt. Większość Polaków ma go w swojej kuchni
  4. Gratka dla fanek – Michał Szpak zaprasza na randkę. Nie wypada odmówić, cel jest naprawdę szczytny
  5. Młoda para wprowadziła się do pięknego domu. Nie mogli się spodziewać, co zastaną w środku
  6. Przed snem włóż czosnek pod poduszkę. Efekty powalają

Źródło: aniagotuje.pl

Poprzedni artykułAnna Mucha podpadnie widzom? Najnowsza zapowiedź „Dance Dance Dance” nie wróży dobrze
Następny artykułDwie kobiety wzięły legalny ślub w Warszawie. Wykorzystały lukę w polskim prawie
Redaktor działu Lifestyle w Lelum.pl. Ukończyła Dziennikarstwo na lubelskim UMCESie. Pisanie tekstów było jej pasją, odkąd pamięta. To właśnie w tej dziedzinie chciałaby być perfekcjonistką. Miłośniczka zumby, klimatów latino i włoskiego jedzenia. Nienawidzi nudy i monotonii. Optymistka, dla której każdy kolejny dzień to nowa przygoda.