<p>W styczniu Taste Atlas, czyli w tłumaczeniu „Atlas Smaków” zamieścił ranking najgorzej ocenianych zup z Centralnej Europy. <strong>Pośród nich, z oceną zaledwie 2,4/5 punktów, pierwsze miejsce zajęła czernina</strong>.</p><p>Zwana też czarniną lub czarną polewką, opisywana jest na portalu następująco: „To tradycyjna polska zupa, której głównym składnikiem jest <strong>krew kaczki lub gęsi, zmieszana z octem, aby uniknąć krzepnięcia</strong>. Jest ona przyrządzana na aromatycznym wywarze z kaczki, a wśród jej podstawowych składników znajdują się m.in. suszone owoce i przyprawy takie jak goździki czy ziele angielskie”.</p>

Polska zupa na pierwszym miejscu w rankingu najgorszych zup na świecie

<p>– <i>Nazwa pochodzi od słowa „czarny” i odnosi się do jej ciemnego koloru. Choć niektóre współczesne przepisy na czerninę proponują, aby zastąpić krew jakimś mięsem, <strong>zawsze powinna być cierpka, skłodkawa i ciemna</strong>. Tradycyjnie jest podawana z makaronem lub kluskami ziemniaczanymi</i> – czytamy w oficjalnym opisie.</p><p>Tak niska ocena czerniny to jednak nie wszystko. <strong>W rankingu najgorszych zup znalazły się też śląska wodzianka</strong> z oceną 2,9/5 oraz <strong>flaki</strong>, ocenione na 3,1/5.</p>

Czernina na liście najgorszych zup na świecie

<p>To jednak nie koniec porażek polskiej kuchni. Taste Atlas 3 lutego 2023 roku zamieścił też <strong>ranking najgorszych potraw na świecie</strong>. Wśród nich na bardzo wysokim, 11 miejscu, znalazła się właśnie czernina. Na pocieszenie: największy powód do wstydu mają Amerykanie, ponieważ na liście znalazło się aż sześć ich dań.</p><p>Ogromny sukces i ukłony należą się za to <strong>polskiemu sernikowi, który zajął drugie miejsce na liście najsmaczniejszych ciast roku 2023</strong>. Wyprzedziło go jedynie rosyjskie ciasto miodowe.</p><div class="raw-html-embed"><iframe src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FTasteAtlas%2Fposts%2Fpfbid0J6cew8BEaSGPme7kW618N2GsHTsMjZWkr4r59y4ZM29DLeBpgM87YUTwqAgkpEUSl&amp;show_text=true&amp;width=500" width="500" height="609" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen="true" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share"></iframe></div><div class="raw-html-embed"><iframe src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FTasteAtlas%2Fposts%2Fpfbid027vfKZ6CY6LgwXFDkJfvazNV9bF969p8rjm7Qx5zL3xoegnetGAu3DMH7Sxj44dSXl&amp;show_text=true&amp;width=500" width="500" height="610" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen="true" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share"></iframe></div>

Ranking najgorszych potraw na świecie

zupa.jpg

Ranking najgorszych zup: Polska na pierwszym miejscu. Nasza potrawa obrzydziła każdego

<p>Wspomniany portal każdego roku publikuje rankingi różnych rodzajów dań z całego świata, chociażby pierogów czy zapiekanek. Kilka dni temu światło dzienne ujrzały wyniki plebiscytu na najsmaczniejszą zupę na świecie. Okazuje się, że jedna z naszych zajęła drugie miejsce!</p><p><strong>Mowa o żurku, którym zachwycają się ludzie z całego świata. </strong>Trudno się zresztą dziwić, bo mówimy tu o pysznej, gęstej, pożywnej i nieco kwaśnej zupie, do której można wrzucić wiele dodatków. Nic dziwnego, że trafia w kubki smakowe niemal wszystkich mieszkańców globu.</p>

Polskie zupy docenione

<p>Żurek znalazł się na podium wspomnianego wyżej zestawienia, ale nie jest jedyną polską zupą, którą wyróżniono. <strong>Mało tego, żaden inny kraj nie ma w tym liczącym 50 pozycji rankingu więcej dań od Polski!</strong></p><p>Poza żurkiem znalazło się także miejsce dla rosołu, który zajął 35. lokatę. Stawkę zamyka zupa borowikowa z barszczem czerwonym, które odpowiednio znalazły się na 48. i 49. miejscu.</p>

Nie tylko żurek zachwycił świat

<p><strong>Miłośnicy kulinariów z całego świata uznali, że najpyszniejszą zupą na planecie jest tonkotsu ramen.</strong> Przyrządza się go na bulionie z kości i racic wieprzowych, czemu zawdzięcza swój kolor i gęstość. Podaje się go z gotowanym jajkiem, makaronem i plastrami wieprzowiny.</p><p>Warto zwrócić także uwagę na fakt, że serca miłośników zup skradły także meksykańskie dania. Kraj ten ma bowiem na liście tyle samo przedstawicieli co Polska. Może więc warto dać jednej z nich szansę w najbliższy weekend?</p><p><i>Zobacz post:</i></p><div class="raw-html-embed"><iframe src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FTasteAtlas%2Fposts%2Fpfbid02667MfYNDvpvqjP6Bf14Bjkg2hcBQTRAWTfwN9hej75S4noMC3vPhe8LFCZuLcwSul&amp;show_text=true&amp;width=500" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" allowfullscreen="true" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" width="500" height="608" frameborder="0"></iframe></div>

Zupa