PILNE! GIS wydało ostrzeżenie. Chodzi o toksyny w jedzeniu

GIS wydał ważny komunikat

Główny Inspektorat Sanitarny stoi na straży bezpieczeństwa, zdrowia i życia Polaków. Informacje takie jak ta, należy traktować poważnie, warto również obserwować komunikaty tej jednostki. Tym razem do obiegu trafiła partia produktu, którego używa prawie każdy. 

Mowa tutaj o wyrobie, w którym mogła znaleźć się niebezpieczna ochratoksyna A. Jakie skutki może wywołać spożycie takiej trucizny?

Ochratoksyna A często może występować w pokarmach

Ochratoksyna A, to jedna z najczęściej występujących toksyn w pokarmach. Można zatruć się nią, poprzez spożycie niewłaściwie przechowywanych produktów, takich jak zboża, nasiona soi, fasoli, ciecierzycy, ziarna kawy i kakao. W dalszej perspektywie może działać rakotwórczo na nerki. 

To właśnie ta toksyna znalazła się w partii produktów, przed którymi teraz przestrzega GIS.

GIS przestrzega przed spożyciem skażonej mąki

Do obiegu trafiła mąka, której absolutnie nie należy spożywać, ponieważ jest potencjalnie zatruta ochratoksyną A. 

Konkretnie chodzi o kilogramowym opakowaniu mąki żytniej razowej typ 720 o takim samym numerze partii i dacie minimalnej trwałości – 11.01.2025. Producentem jest Radix-Bis Sp. z o.o., ul. Gerberowa 22, 83-010 Rotmanka. 

W wyniku postępowania wyjaśniającego Państwowej Inspekcji Sanitarnej ustalono, że z tej samej partii surowca, z której wyprodukowano mąkę żytnią razową typ 2000 (objętej ostrzeżeniem publicznym z dnia 06.11.2024 r.), wyprodukowano także mąkę żytnią razową typ 720. Po ocenie materiału dowodowego w tej sprawie, producent Radix-Bis Sp. z o.o. postanowił wycofać także określoną poniżej partię mąki żytniej razowej typ 720, jako potencjalnie zanieczyszczonej ochratoksyną A - przekazał GIS

Firma natychmiast poinformowała klientów o zaistniałej sytuacji, a produkt został już wycofany z rynku.